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Metodo Classico
Veredelung
Metodo Classico mit erster Gärung in Edelstahl, Ruhephase und sekundärer Gärung in der Flasche nach dem Enthefen.
Farbe
Für die Rebsorte typisches, perlfarben schimmerndes Strohgelb. Feine, reiche Perlage.
Geruch
Ein Duftbouquet aus Brotrinde und Brioches, Veilchenblüten und Waldbeeren, würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze und leichtem Aroma gerösteter Mandeln und Haselnüsse.
Aroma
Ein Wein, der ein befriedigendes Erlebnis bietet, mit weichem, reifem Trinkgenuss. Wir definieren ihn gern als üppig, das er immer von Neuem überrascht.
