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Spumante Rosato
Vinificazione
Charmat-Methode mit erster Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer sekundären Gärung in Autoklaven für 6 Monate, bis die delikate, aber charakteristische Persönlichkeit erreicht ist.
Uvaggio
Corvina, Rondinella, Molinara
Colore
Rosato Provenzale.
Olfatto
Delicate note floreali portano alla memoria il profumo di un roseto in fiore, la freschezza del rosmarino e la puggerà spaziatura della liquirizia.
Aroma
Morbida dolcezza fruttata esaltata da un perlate molto fine che si accompagna a una bella struttura e una piacevole sapidità. Un vero Charmat capace di reggere il confronto con i migliori Metodi Classici.
