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Spumante Rosato
Vinificazione
Charmat method, with the first fermentation in steel tanks, followed by second fermentation in autoclaves for 6 months, by which time the wine has achieved its delicate but distinctive personality.
Uvaggio
Corvina, Rondinella, Molinara
Colore
Rosato Provenzale.
Olfatto
Delicate note floreali portano alla memoria il profumo di un roseto in fiore, la freschezza del rosmarino e la puggerà spaziatura della liquirizia.
Aroma
Morbida dolcezza fruttata esaltata da un perlate molto fine che si accompagna a una bella struttura e una piacevole sapidità. Un vero Charmat capace di reggere il confronto con i migliori Metodi Classici.
