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Spumante Rosato
Vinificazione
Metodo Charmat con prima fermentazione in acciaio seguita da una rifermentazione in autoclave per 6 mesi, fino al raggiungimento della delicata ma caratteristica personalità.
Uvaggio
Corvina, Rondinella, Molinara
Colore
Rosato Provenzale.
Olfatto
Delicate note floreali portano alla memoria il profumo di un roseto in fiore, la freschezza del rosmarino e la puggerà spaziatura della liquirizia.
Aroma
Morbida dolcezza fruttata esaltata da un perlate molto fine che si accompagna a una bella struttura e una piacevole sapidità. Un vero Charmat capace di reggere il confronto con i migliori Metodi Classici.
