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Metodo Classico
Affinamento
Metodo Classico con prima fermentazione in acciaio inox, riposo e rifermentazione in bottiglia a seguito di sboccatura.
Colore
Rosato buccia di cipolla, del perlage fine e numeroso.
Olfatto
I succosi profumi di susina e frutti di bosco si accompagnano a note speziate di liquirizia e violetta di campo che evolvono in un sorprendente finale di salvia e pompelmo rosa.
Aroma
Citrico, fresco e sapido, questo rosato dimostra grande personalità e carattere fin dal primo sorso. Intenso e persistente, ma non privo di una naturale morbidezza.
